Проект по внедрению коммуникативной методики в обучение иностранных студентов. Проект основан на том, что российская гастрономическая культура является основой для освоения русского языка. Участники проекта изучают русский язык интересно и вкусно: готовят еду по произведениям М. А. Шолохова и А. П. Чехова. Проект реализуется совместно с Высшей школой бизнеса ЮФУ.

Проект нацелен на повышение общего уровня грамотности государственных служащих и представителей бизнес-сообществ. А также рассчитан на всех, кто по роду деятельности вступает в официально-деловую коммуникацию.